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羊肉勿与醋同食 冬季吃羊肉4大禁忌

夕阳红老年网-老年行业综合服务平台(老年人的后花园) | 发布: 2016-02-16 11:04 | 来源: 闻康网 | 编辑: qingfeng

   


       冬天到了,是不是该吃点好的,涮羊肉是一个非常不错的选择,尤其是北方人。可是大家都知道吗,吃羊肉也是有很多要注意的地方的。今天我就跟大家说说。

  不宜同时吃醋。

  许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。因为羊肉性热,功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。

  不宜同时吃南瓜。

  以防发生黄疸和脚气病。

  不宜马上饮茶

因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

  肝炎病人忌吃羊肉。

  羊肉甘温大热,过多食用可能会加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担,可导致发病。

 

  大家都要注意这些,今后就可以更安心的吃羊肉了。

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